为了解餐饮门店服务和菜品出品方面的情况,深圳神秘顾客(SMS)公司受山东客户委托开展济南、青岛地区的连锁餐饮神秘顾客调查。
深圳神秘顾客(SMS)公司根据山东某餐饮店相关制度设计调查问卷,针对迎宾接待、下单点菜、上菜时间、菜品出品、席间服务、现场环境和卫生间等方面。调研员利用专业录像设备及检查工具,以普通人的身份,通过实际体验和消费,针对性地观察服务环境及硬件设施,体验现场服务人员服务,并对现场服务软硬件表现情况进行取证,之后根据现场观察和体验情况如实填写相应检查问卷。
深圳神秘顾客(SMS)访问员通过扮演消费者或办事人员进行实地走访,客观真实地记录整个过程和体验感受,采用统一的打分标准来体现暗访公平性。通过深圳神秘顾客SMS神秘顾客调查可以帮助企业改进和提升服务质量和服务水平,另外通过神秘顾客调查结果和研究报告能够及时调整销售人员架构,促使各地市场人员和销售经理对零售市场的顾客有着清醒的认识,有助于了解市场上主要竞争对手在零售终端的软硬件投入状况,长期的神秘顾客调查项目能够实现对网点的动态监测,管理层可以主动积极地进行有效管理。