成都金牛区食品经营小餐饮备案流程

成都金牛区食品经营小餐饮备案流程；

成都青羊区食品经营小食杂店备案的

成都高新区食品经营小餐饮许可证的

在成都申请食品经营小餐饮许可证备案条件：

经营场所使用面积60平米以下，经营规模较小，经营条件简单，从事餐饮服务的食品经营者可在网上备案；

何种情况下可以办理小餐饮备案？

适用于具有合法的固定经营场所，经营场所面积60平米以下，经营规模较小，经营条件简单，从事餐饮服务的食品经营者，但是不包括单位食堂和连锁企业分支机构。

备案的小餐饮不得经营生食类食品，自制裱花类蛋糕，自制以生鲜乳为原料的饮品；餐饮经营者若要经营以上三类食品，须依法取得《食品经营许可证》。

成都小餐饮许可证是指什么？

小餐饮是指有固定门店或有形的市场内有固定的经营场所，经营条件简单，从业人员少，经营面积在50平米以下（含50平米），且未达到办理食品经营许可证条件的餐饮经营者，如小餐馆，小吃店及小作坊等，小餐饮选址应当距离污水池，垃圾场（站）动物养殖场等污染源25米以上，操作间各食品处理功能区应当在室内，与就餐场所具有明显区分或者隔断，环境干净整洁，具有与加工经营食品相适应的设施，工具，容器，有相应的清洗，消毒，保洁，排水，防污以及收集餐厨废弃物的社区设施等。

成都小餐饮许可证怎么办理？

1.具有与经营规模相适应的固定门店，并与有毒，有害场所和其他污染源保持规定的距离；

2.配备有效的冷藏，洗涤，消毒，油烟排放，防蝇，防尘，防鼠，防虫，以及处理废水，存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

3.各功能区布局合理，能有效防止食品存放，操作过程中产生交叉污染。

4.具有专用餐饮具清洗消毒设施或者有符合规定的消毒设施；

5.具有保证食品安全的管理制度。

成都小餐饮许可证申请材料：

（1）申请书；

（2）申请人身份证明复印件；

（3）营业执照复印件；

（4）餐饮服务经营场所设备布局和卫生设施说明；

（5）包含进货查验记录，从业人员健康管理，食品安全事故处置等保证食品安全的管理制度。

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