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凯氏定氮仪是由托普云农根据市场需求而生产，该仪器是采用凯氏定氮法检测品质含量以及蛋白质含量计算的专用仪器。可对粮食、食品、饲料、土壤、乳制品、饮料等多种物品进行检测，过程全自动控制，可实现一键式自动添加实际、自动蒸馏分离样品、自动终止蒸馏等。
凯氏定氮仪的使用，能够快速测定样品的氮含量，配以相应的措施可以有效控制氮含量：测定土壤中的氮含量，可以了解其是否缺少氮含量，是否超标。氮含量缺少，我们可以使用氮肥提高土壤氮含量，反之我们可以减少氮肥的使用。这样能够提高氮肥的利用率，减少氮肥对环境的污染。减少氮肥的开支。我们可以测定食品中的氮含量，防止氮含量超标对的反作用。可以用于监测食品安全，防止不良食品流入市场。总之该仪器用处多多，我们可以广泛使用。
凯氏定氮仪经过长期的实践摸索，对仪器提出了计量性能要求、校准方法及故障分析，基本符合仪器的设计性能及实际工作要求，为计量检定机构开展该类仪器的校准工作及今后规程的制定提供参考。凯氏定氮仪在平时使用中常见故障及维护问题如下：酸碱桶无压力，可能由于酸碱管路或者气泵漏气、损坏，需及时更换管路或者气泵。仪器长期使用时，应及时清理加热器上的水垢，保证良好的加热效率；停止使用时应及时清洗蒸馏器及清理酸碱桶中的沉淀物。滴定时无法滴加酸碱液，可能由于酸碱液太少，进液管离开液面，需及时补液。
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