粮食的水分含量是考察粮食品质的一项指标，也是粮食检测的基础项目。正常的粮食含有适量的水分，并且水分含量通常保持在一定范围之内，这是粮食维持生命及保持其固有良种品质和食品所必备的。
所以种子水分含量的测试非常重要，而电脑水分测试仪就是主要用在种子实验室中对种子水分含量进行测试的。那么，电脑水分测试仪主要是通过怎样的方式对种子的水分含量进行测量的呢？
电脑水分测试仪主要采用的原理是干燥失重法，通过加热系统快速加热样品，使样品的水分能够在z短时间之内完全蒸发，从而能在很短的时间内检测出样品的含水率。检测一般样品通常只需3分钟左右。粮食水分测量仪采用的原理与国家标准烘箱法相同，检测结果具有可替代性，仪器采用一键式操作，不仅操作简单而且也避免了人为因素对测量结果产生的误差。
与国际烘箱加热法相比，可变式混合加热可以z短时间内达到z大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。
可广泛用于一切需要快速检测谷物水分的种子站、种子公司、饲料等行业领域。但同时两种型号之间也有很大的差别，LDS-1H的主要测量对象是大田种子，比如稻谷，大豆，小麦，油菜籽，玉米，大麦，籼谷，大米等；LDS-1S的主要测量对象是蔬菜种子，比如番茄籽，茄子籽，韭菜籽，萝卜籽，豇豆籽，青菜籽等。
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