定氮仪是由托普云农研发供应的，该仪器适用于粮油检测、饲料分析、植物养分测试、土壤检测、环保、医药、化工等行业的分析、教学及研究中主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量，是操作人员的理想工具，同时利用定氮仪也可以测二氧化硫等物质。因此可以说定氮仪是实验室比较重要的理化分析仪器之一。
而且随着科技的发展，定氮仪的技术水平也在不断提高，以定氮仪为代表的智能化科技产品，在实际应用中，会更加轻松、便捷、安全，大大提高了试验的效率、效果的同时，也有效提高了仪器的安全性，保证了试验安全和操作人员的安全。
另外，定氮仪与农业的关系也非常密切，该仪器被广泛应用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析，在保障食品安全和提高农业生产效益方面，做出了重要的贡献。
定氮仪的使用需先连接电源线，打开开关，仪器开机，语言选择完成后，系统会自动驾驶，仪器可以自动设置各个参数，在手动模式下，则直接按加酸、加碱或者蒸馏键来完成加酸、加碱、蒸馏的工作，操作完成之后，取下锥形瓶。仪器开机后应检查蒸馏水桶是否漏气，蒸馏水桶内水位应超过三分之一。
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