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陈忠烈对香云纱的研究不只停留在工艺层面，更将其置于岭南文化发展的脉络中审视。他梳理了香云纱的技艺源流：从薯莨染色雏形，到粤北瑶族、壮族先民将薯莨用于织物染色的早期实践，再到珠三角桑基鱼塘生态农业催生的成熟染整工艺。
在他看来，香云纱透气吸汗，尤其适合南方湿热气候。首先，得益于岭南得天独厚的桑基鱼塘，丝绸产量大，一年能有七八造（造，是指一个养蚕周期）。其次，得益于薯莨汁液染色的智慧和河泥处理的手艺，经过这套工艺处理的香云纱，表面形成一层微带光泽的胶质膜，触感清凉，出汗后不会粘在皮肤上，风一吹汗水就能蒸发。清洗时只需在水里轻轻过一下，随便一晾就干透，而且挺括不易起皱，面料经久耐穿。疍民用它制作的衣服，耐咸潮、不易腐。而且，香云纱越穿越柔软，色泽愈发温润，符合中国人“惜物养德”的生活哲学。温润含蓄，有光泽但丝毫不张扬，正是“君子如玉”的体现。所以，香云纱在岭南被各个群体所钟爱。
