瘦肉精的危害及其检测

瘦肉精是一类药物的统称（主要是一类叫做β-受体激动剂的药物，也称β-兴奋剂），能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长。为了增加出肉率、多卖钱，在饲料中偷偷混入瘦肉精的情况屡禁不止。据不完全统计，我国近十年瘦肉精相关事件及通报几十起，几乎每年都能检测出含有“瘦肉精”的肉类及其制品。2009年广州发生的“瘦肉精”中毒事件中，就有70余人住院治疗。“瘦肉精”对人的危害很大，为了保证畜产品质量安全，保护人体健康，托普云农推出瘦肉精检测仪，可以对市场上的肉、蛋、奶、水产等进行快速地药物残留检测。

养殖户为追求利益、兽药经营商浑水摸鱼、监管部门把关不严、消费者对肉类质量敏感度不高，这一系列都导致我国肉类市场问题频发。不论大型肉类加工企业还是不知名的餐馆饭店，瘦肉精猪肉的存在不可忽视。瘦肉精在动物内脏中有蓄积作用,对于常吃动物内脏的中国人来说，它的危害非常严重。食用这些肉类的人群，会出现四肢颤抖、恶心头晕、心悸等中毒症状，严重的甚至会因为心跳骤停导致昏迷或死亡。TPSY-I瘦肉精检测仪采用便携手提式设计，能检测抗生素、激素等药物残留，检测过程20-40分钟内全部完成，还能实现检测报告数据打印，可广泛应用于食、医学院校、科研院所、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用，保障肉蛋奶等畜牧食品的安全。

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