大米是我国主要地粮食作物之一，其品质安全检测是非常重要的工作，大米外观品质检测也是分析大米品质的主要手段之一，不过由于技术的缺乏，很多米质检测、监督部门对大米的质量检测仍然停留在人工观察阶段，这种检测方式缺乏客观性与准确性，而且难以适应实际生活中的大批量的检测。因此，本文推荐使用大米外观品质检测仪，该仪器能够以具体的数据分析大米的品质，更具专业性和科学性，并且这些数据无需人工测量，省时省力，工作效率更高。
大米外观品质检测仪能够测定籼米、粳米、糯米、丝苗米，特种米、有机米等各类大米的外观品质，检测参数包含：整精米率，大米的垩白粒率、垩白度、黄粒米、不完善粒和粒型等。自动测量每粒的面积、长径、短径、长宽比、圆度、等效直径，可大批量自动分析处理与输出结果。仪器被可用于稻米及其制品质量监督检验测试中心、水稻联合实验室等科研检测单位、粮食流通企业、加工企业等。
大米外观品质检测仪采用图像扫描的方式采集大米外观的相关参数，与国标GB/T1350稻谷、GB/T17891稻谷或GB1354大米、农业部新标准【大米】NY/T2334-2013等标准相对应，检测各项指标的质量比和粒数比。单次检测样品量1-1200粒，推荐样品量12g，具有样本条码、电子天平RS232数据软件接口。可兼测的种粒范围0.25-20mm，自动测量精度≥99%，交互修正后准确率达。
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