面筋是我们日常生活中非常常见的食物,将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的就是面筋。现在,我们可以利用面筋仪来洗涤面团。MJ-IIA面筋仪也叫单头面筋测定仪,可以自动完成面筋的洗涤、烘干操作,自动测定面筋指数。该仪器采用微电脑控制,可一键完成测试过程,不需要人员看守,十分便捷。单头面筋测定仪一次只能测一份样品,当样品量大时,采用双头面筋测定仪进行测定,效率会更高。
仪器特点:
单头面筋仪由单头面筋洗涤仪、面筋指数测定仪、烘干仪三台独立仪器组成。
1、采用微电脑控制,一键完成测试过程,无需人员看守。
2、面板人性化,简洁大方,触摸式按键,使用寿命长。
3、仪器无噪音,免维护,外观精美,数据更精确。
技术参数:
搅拌器转速:120r/min±2r/min
细洗涤网规格:筛孔为80μm(200目)金属筛
细洗涤网规格:筛孔为80μm(26目)不锈钢金属筛
洗涤液流量:50ml/min~56ml/min
和面时间:1s~59s(数据可调,每1s起调)
洗涤时间:1s~59s、1min~9min(分钟、秒均数显可调)
离心时间:1s~59s、1min~9min(分钟、秒均数显可调)
离心转速:3000r/min、6000r/min±5r/min(可调)
离心筛盒:孔径为500μm
离心加速度:2000g
产品详情:
面筋仪http://www.grain17.com/yq_class/yq_259_1.html
粮油仪器网http://www.grain17.com/