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滚筒式食品烘干机是一种连续式干燥设备，广泛应用于食品加工行业，主要用于果蔬、肉类、水产品、药材等食品的干燥处理。其主要特点是采用滚筒结构，通过滚筒的旋转和热风的作用，使食品均匀受热并蒸发水分，从而达到干燥的目的。
#### 1. **设备概述**
滚筒食品烘干机是一种以滚筒为干燥室的设备，通过滚筒的旋转和热风的作用，使食品均匀受热并蒸发水分。它适用于大规模食品加工和储存，能够有效降低食品的含水量，延长食品保质期并保持食品的营养成分和风味。
#### 2. **工作原理**
滚筒食品烘干机的工作过程主要包括以下几个步骤：
1. **进料**：食品通过进料口进入滚筒内部。
2. **滚筒旋转**：滚筒缓慢旋转，使食品在滚筒内均匀分布。
3. **热风干燥**：热风从滚筒一端进入，穿透食品层，带走食品中的水分。
4. **冷却与出料**：干燥后的食品经过冷却段降温，而后从出料口排出。
5. **循环利用**：部分热风经过过滤和加热后循环使用，以提高能源利用率。
#### 3. **主要结构**
滚筒食品烘干机通常由以下几个关键部分组成：
- **滚筒系统**：
- 由耐高温、耐腐蚀的材料制成，承载食品并缓慢旋转。
- 滚筒通常设计为多层结构，以提高干燥效率。
- **加热装置**：
- 提供热源，常见的热源包括电加热、燃气加热、燃油加热或蒸汽加热。
- **风机系统**：
- 用于输送热风，确保热风均匀穿透食品层。
- **热风循环系统**：
- 通过管道和过滤器实现热风的循环利用，减少能耗。
- **控制系统**：
- 自动化控制温度、风速、滚筒转速等参数，确保干燥过程稳定高效。
- **清理装置**：
- 用于清理滚筒内的残留物，防止堵塞和污染。
#### 4. **优点**
滚筒食品烘干机具有以下显著优点：
- **高效连续作业**：可实现大规模连续干燥，适合大批量食品处理。
- **干燥均匀**：食品在滚筒内均匀分布，热风均匀穿透，干燥效果一致。
- **节能环保**：热风循环利用，能耗低，减少废气排放。
- **适应性强**：适用于多种食品，如果蔬、肉类、水产品、药材等。
- **自动化程度高**：操作简便，减少人工干预，降低劳动强度。
- **保护食品品质**：低温干燥技术可有效保留食品的营养成分和外观品质。
#### 5. **应用领域**
滚筒食品烘干机广泛应用于以下领域：
- **果蔬干燥**：如苹果、香蕉、胡萝卜、蘑菇等。
- **肉类干燥**：如牛肉干、猪肉干、鸡肉干等。
- **水产品干燥**：如鱼干、虾干、贝类等。
- **药材干燥**：如枸杞、人参、黄芪等。
- **其他食品**：如面条、豆类、茶叶等。
#### 6. **选型与维护**
- **选型要点**：
- 根据食品种类、含水量、产量需求选择合适的型号。
- 考虑热源类型（电加热、燃气加热等）和设备的能耗效率。
- 确保设备的自动化控制系统满足生产需求。
- **维护保养**：
- 定期清理滚筒和热风系统，防止堵塞。
- 检查风机、加热装置等关键部件，确保正常运行。
- 润滑传动部件，延长设备使用寿命。
- 定期校准控制系统，保证干燥参数的准确性。
#### 7. **市场前景**
随着食品加工行业的不断发展和消费者对高品质食品需求的增加，滚筒食品烘干机在大规模食品加工企业中的需求持续增长。其高效、节能、环保的特点使其在食品干燥领域具有重要地位。未来，随着智能化技术的引入，滚筒食品烘干机将进一步提高自动化水平和能效，满足更多样化的食品干燥需求。
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产品型号 进气温度 转速 电机功率 长度 倾斜角 生产能力
HGJ1 ＞300℃ 6 10kw 1200cm 3-5° 1-2T/h
HGJ2 ＞300℃ 6 20kw 1500cm 3-5° 2-3T/h
HGJ3 ＞300℃ 6 30kw 1800cm 3-5° 3-4T/h
