食品质构

TA1食品质构仪、进口质构仪针对100 kgf 以下的快速、细致的质构测试分析提供了经济、简单的方案。质构分析进一步为供应链和生产环节提供了质量改善的机会。对全新的或者改性原料与现有原料进行对比。在生产环节中质构分析用于测量和监控包括温度、湿度和加热时间等过程变量。NexygenPlus3 质构分析软件通过测试中的载荷、位移和时间可进行如下的质构评价参数的计算：黏合力、坚固性、模量、黏合强度、脆性等等
详情介绍

TA1是一款专业的食品和日化行业内的质构仪，适用产品包括：面包、谷物、甜点和小食、乳制品、水果和蔬菜、果冻、各种肉类、面条和米饭类、宠物食品、化妆品和包装等。

质构的感应元有多个量程可选：500gf，1000gf，2kgf，5kgf，10kgf。

感应元具有量程150％的抗过载保护能力，zui小解析度可达0.01gf。

与其他质构仪相比，TA1拥有180mm弯喉深度和500mm横梁行程，对于例如西瓜、榴莲之类的大型水果进行测试。

专业的NexygenPlus3食品质构分析软件，是广大TA1质构仪用户计算机端的一个强大利器。

具有功能强大的中文、英语、法语、德语、意大利语等多国语言分析软件，进行各类食品样品的质构分析：软件测试过程中，数据收集和实时曲线绘制的数据分析同步实时进行。

软件内置庞大的标准库包括AACC，AOAC，AIB，ASTM，FINAT，PSTC，AFERA，AENISO，GMIA等多家机构认证的标准的测试方法。

用户自定义各测试方法，测试方法：单次测试、重复测试、全质构（TPA）分析、粘性测试、松弛测试等5种。

提供视频和静态图片捕捉功能。视频或静态图片可以在应力应变曲线上同步显示，并且可以在图表曲线中显示或重放测试中特定的点。

符合FDA21CFRPart11要求的用户权限设置和数据追溯功能。

软件菜单中，可方便地创建自定义报告和试验图谱；测试数据能直接导出至EXCELword等多种microsoftoffice格式，可以进行制图、保存、比较、打印、生成专业报告等操作，多条质构曲线图叠加对比分析、方便直观。

了解更多：http://www.chem17.com/st33001/product_28975029.html
https://www.chem17.com/st33001/erlist_1600758.html